今日、いつものスーパーに行ったら、栗が売っていました。
もう秋ですね～。
9月に入ってから、ぐっと涼しい日が続いていますので、
こうやって栗が売られているのを見ると、
「秋が来たんだなー」
と思いますね。
さて、今日は、このおいしい栗の皮むきについてです。
私の母は、包丁でそのまま栗の皮むきをしていました(*^_^*)
かたいのにびっくりです。
そのときに、
「世の中には、絶対、こういう不便を解消するグッツがあるはず」
と思って、近くのジャスコに行って、
「栗をむく道具はありませんか？」
と尋ねたのが、この栗くり坊主との出会い。
それから20年くらいの月日が経ちましたが・・・
私が使っているのは、栗くり坊主IIです。
栗くり坊主の中でも、一番軽いのが特徴。
軽くサッサッと皮をむくことができます。
動画は私が栗くり坊主IIで栗をむいているところ。
私なりに考えて、かたい皮で手が痛くならないように工夫をしてむいています。
１、まずぐるっと一周、かたい皮ををむきます。
２、引っ掻けるように、表側と裏側の皮をはぎます。
３、残った渋皮をむきます。
他の栗くり坊主は替え刃式です。
替え刃式のため、お値段は安く抑えられますが、本体の重量が重いんです。
私は、その重さに手が耐えられませんでした。
栗くり坊主IIなら、軽いです。
でも、一番の難点は、2，3年置きくらいに買い替えないとならないです。
刃が切れなくなってきますので。
それが欠点ですが、それ以外は満足しています。
