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暮らしのアイディア

台所の片づけは一気にしてしまいましょう。持たない暮らし実践中

更新日:

今日は、片づけが乗りに乗っているうちに台所を片づけ
ました。

台所は、こまごまとした道具が多いので乱雑になりがちで
あり、また賞味期限などもあって、廃棄するものたちが
多い場所でもあります。

料理道具の引き出しと食材ストックの引き出しを点検。

まずは引き出し。

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この中から使っていないものという基準で選びます。

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ピーラーや、計量スプーンが廃棄の対象になりました。
缶切りも3本あったので、2本は廃棄。

少しは、まともになった引き出し。

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ストック類も整理しました。
食材は賞味期限があるので、過ぎていれば捨ていることが
できるので、簡単です。

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ジャスミン茶、イースト、重曹などを捨てました。

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あとは、食材。
オリーブの実、アンチョビなどはもったいないけど処分。
なぜかというと、前に購入したものですが、
「いつか使おう、使える」
と思って、月日が経ってしまっていて、いつまでたっても
使うことがないから。

イタリアンの食材ですが
「うちで、そんなにイタリアンの料理をするか?!」
というところだと思います。

よく考えればうちは、和食中心なので、イタリアンと言ったら
お昼のパスタくらいなもん。

だから、オリーブの実の塩漬けや、アンチョビはそれほど
使う頻度のないもの。
今回思い切って、処分しました。

こういう在庫ってどの家庭にも埋もれているのではないかと
思います。
うちだけでは、ないはず!!

あとは別のストックの引き出しへ。

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乾麺が多いですが、これは2箱、いただきものです。
乾麺ってそんなに食べるものなんですかね。2年くらいかかっても食べきれないです。
こちらもいつか使おうと思っているものたち。
マメの缶詰、コーンの缶詰、にがり、タイカレーの缶詰。
こういう普段使わないものって、使おうと思ってもついつい
忘れてしまう。

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買ったときにすぐ使うのが一番ですね。処分しました。
あと、ココアは、冬の時期になってきたので、飲むつもり。
これは目のつくところに出しておきます。

乾麺も1つの引き出しにすべて入れることができて、すっきり。
トマト缶はよく使うので、3個ストック。

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